薏米

在我国古籍中有很多对薏米仁米的记载，相传薏米原产我国和东南亚，公元745年我国即把它列为宫廷膳食之一。

薏米被称为“声明健康之禾”，既是常用的中药，又是普遍、常吃的食物。

“有湿气吃薏米”，这句话相信很多人都耳熟能详事实上除了健脾去湿，薏米还有利水消肿、舒筋除痹、清热排脓等功效。

爱美的女性应该都知道，薏仁又是一种美容食品。常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。用其提炼物加入化妆品中还可以起到防晒和防紫外线的效果。

薏米更是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。

女性朋友不得不知道的薏米知识：

  1.抗肿瘤作用

  2.免疫作用

  3.降血糖、血压作用

  4.抑制胰蛋白酶作用

  5.诱发排卵作用

  6.美白祛斑作用

其实薏米好吃也好做，简单烹饪就是一道美味哦~